-
专业介绍
本专业培养德智体美劳全面发展，具备良好的人文社会科学素养、职业素养、社会责任感和团队协作精神，具有食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品质量与安全管理控制、食品质量分析检测等方面基础理论和实践技能，系统掌握国内外食品质量管理体系及食品安全的法律、法规、标准等方面的知识，能够在食品及相关领域从事分析检验、质量控制管理、标准的制修订、技术管理以及食品生产等工作，具有创新意识和实践能力的高水平创新型、复合型、应用技术型人才。
主要课程食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全学、食品营养学、现代仪器分析与技术、食品安全法规及标准、食品质量管理与认证、食品保藏与加工原理等。同时实践教学学时占比35%以上，包括实验、课程设计、毕业设计（论文）以及三层次的实习实践，并配有食品分析检测技能实训、食品检验员综合技能实训。
-
就业前景
本专业主要就业去向为国内各大食品及相关联企业，食品、药品及相关产品分析检测机构，海关、商检、技术监督部门、疾控等事业单位及第三方检测机构。近几年平均就业率在90%左右。学校鼓励学生升学深造，近几年的考研率连续保持在20%以上。
联系方式
电话：
0451-87505389 87505390
地址： 哈尔滨市平房区哈南工业新城核心区哈南十九路1号
地址： 哈尔滨市平房区哈南工业新城核心区哈南十九路1号
微信公众号
抖音账号
Copyright © 版权所有 黑龙江东方学院招生工作处
技术支持：南京苏迪科技有限公司