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专业介绍
以高素质应用型、复合型、创新型人才培养为目标，培养学生系统掌握食品科学、食品工程、食品质量安全管理等方面的基础理论，达到食品工程师的基本标准；具备工程实践能力、操作技能以及分析、研究和解决工程问题的能力；能够在食品及相关领域，从事食品生产技术管理、质量安全控制、检验检测、市场营销、产品开发、工程设计、教育教学、科学研究等方面工作，培养学生成为高水平创新型、复合型、应用技术型人才。
主要课程食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品保藏原理与技术、食品营养与卫生、食品工厂设计与环境保护、现代仪器分析、食品分析、食品添加剂等。实践教学包括各类课程的实验课、课程设计、毕业设计（论文）以及三层次的实习实践，并配有食品专业技能实训、食品加工综合技能训练。
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就业前景
以高素质应用型、复合型、创新型人才培养为目标，培养学生系统掌握食品科学、食品工程、食品质量安全管理等方面的基础理论，达到食品工程师的基本标准；具备工程实践能力、操作技能以及分析、研究和解决工程问题的能力；能够在食品及相关领域，从事食品生产技术管理、质量安全控制、检验检测、市场营销、产品开发、工程设计、教育教学、科学研究等方面工作，培养学生成为高水平创新型、复合型、应用技术型人才。
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电话：
0451-87505389 87505390
地址： 哈尔滨市平房区哈南工业新城核心区哈南十九路1号
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