本专业培养具备数学、自然科学与扎实的高分子专业基础知识、较强的工程实践和相关知识运用的能力，具备高分子材料合成、改性、研发和解决复杂高分子材料工程问题的能力，能够在通用高分子材料和食品包装材料的合成、改性及加工成型等相关领域从事科学研究、技术开发、工艺与设备设计、生产与经营管理、教育教学等工作的高水平创新型、复合型、应用技术型人才。毕业生在食品包装材料的从业领域具有明显竞争优势。

材料学基础、高分子物理、高分子化学、聚合物成型加工、塑料成型模具设计、聚合物合成工艺学、高分子材料研究方法、功能高分子、高分子复合材料、有机化学、物理化学、化工原理等。实践环节包括：基础化学实验(包括无机化学、分析化学、仪器分析、有机化学、物理化学)、聚合物成型加工课程设计、高分子化学实验、高分子物理实验、聚合物成型加工实验、食品包装材料实验、认识实习、金工实习、生产实习、毕业实习及毕业设计（论文）等。